ginepro

Cos'è Zimbro:

Il ginepro è uno pseudoforo che ha proprietà medicinali e aromatiche, abbastanza comuni nei climi temperati.

Il nome scientifico del ginepro è Juniperus communis, tuttavia può essere chiamato anche cedro, ginepro, genereiro o zimbrão.

L'albero di ginepro è cespuglioso (a forma di arbusto) e piccolo, caratterizzato da un tronco dritto e molte foglie appuntite e corte. I frutti del ginepro sono piccoli marmi blu o neri, con un sapore leggermente dolce a maturazione.

Tecnicamente, il ginepro non produce frutti, ma piuttosto una specie di pigna. Tuttavia, a causa della sua struttura differenziata, è stato convenuto di chiamarlo pseudofruit o, semplicemente, frutta.

Gli alberi di ginepro sono noti per la loro resistenza, essendo possibili germogliare in luoghi con un clima molto sfavorevole, con terreno marcio, secco o roccioso. Il ginepro, tuttavia, ha una crescita molto lenta. Può vivere per oltre 150 anni, per esempio.

I frutti di ginepro sono considerati spezie ampiamente usate in Europa, principalmente nella produzione di distillati come il gin.

Possono anche essere utilizzati come ingredienti in alcune delle cucine più tradizionali d'Europa, così come trattamenti di aromaterapia e nell'industria dei cosmetici e dei profumi.

Nella medicina naturale, le bacche di ginepro hanno proprietà che aiutano a curare irritazioni cutanee, infiammazioni, problemi digestivi, mal di gola e difficoltà a urinare a causa del suo potere diuretico.