colesterolo
Cos'è il colesterolo:
Il colesterolo è un tipo di grasso prodotto nel fegato che è presente in tutte le cellule del corpo ed esercita importanti funzioni nel corpo.
Gran parte del colesterolo circolante nel sangue (circa il 70-80%) è prodotto dal fegato, mentre il resto proviene dal cibo .
Per essere trasportati dal sangue, il colesterolo deve legare le sostanze chiamate lipoproteine, poiché il sangue è acquoso e il colesterolo è grasso, cioè non si mescolano.
Le lipoproteine sono formate da grasso (lipidi) all'interno e proteine all'esterno. Le principali lipoproteine che trasportano il colesterolo sono LDL, HDL e VLDL .
Il colesterolo è fondamentale per la produzione di ormoni sessuali, cortisone, vitamina D e acidi biliari, essendo prodotto dal fegato e trovato in alimenti come uova, carni e latticini.
Colesterolo HDL
HDL è l'abbreviazione di lipoproteine ad alta densità, che significa " lipoproteine ad alta densità", noto anche come "colesterolo buono".
Più alto è il livello di colesterolo HDL, minore è la probabilità che una persona sviluppi malattie cardiache.
Colesterolo LDL
LDL è l'abbreviazione di lipoproteine a bassa densità, cioè lipoproteine a bassa densità, note anche come "colesterolo cattivo".
Alti livelli di colesterolo LDL portano ad un accumulo di colesterolo nelle arterie. Più alto è il livello di LDL nel sangue, maggiore è la possibilità che l'individuo sviluppi una malattia
cuore.
Colesterolo VLDL
VLDL è l'abbreviazione di lipoproteine a bassissima densità, che significa lipoproteine a densità molto bassa, considerate anche colesterolo cattivo.
